Blir visst lite långt mellan inläggen. Men det är fullt upp både hemma och på jobbet!

Här kommer det dagligen regnskurar och vad händer då...

Jo gräset växer så det knakar och ut åker gräsklipparen. Men idag efter jag hade

gjort en bulldeg i morse (som har fått jäsa hela dagen) så blev det att trimma.

Inte så kvinnligt kanske  .

Har nu bakat ut mina goda bullar...

Tyvärr blir det inte så många bullar tur är väll det eller?!?

Här kommer receptet på minipajerna Tant Glad

Minipajerna med ost & anjovis.

Du kan variera att fylla pajerna med västerbottenost.

Till pajerna,

3 dl vetemjöl

150 g smör

1 stort ägg

Fyllning,

4 dl riven ost, Wästgöta

2 ägg

2 dl grädde

1/4 krm cayennepeppar

Till garneringen

6 anjovisfilèer

3 msk gräddil

dill

1. Mixa mjöl och smör skuret i tärningar i en matberedare.

Tillsätt ägget och kör snabbt till en deg.

Låt vila kallt i 20 min. Tryck ut degen i en muffinsplåt så det kommer en bit upp på

kanten.. Ställ kallt i 30 min.

2. Sätt ugnen  på 225 grader.

3.Blanda ihop fyllningen.

4. Förgrädda pajerna i nedre delen av ugnen i ca 10 min. Fördela fyllningen. Grädda pajerna

tills fyllningen stannat och fått fin färg ca 20 min.

Toppa med garneringen.

Jag fick ut flera pajer. Hoppas du gillar dem.

I morgon är det åter en ny arbetsvecka och jag öppnar... men så slutar jag tidigt.

Då ska vi åka en loppis tur i vårt fina landskap. Lovar att kameran kommer med och några nybakade bullar.

Kram gun